Nuestra casaAbout us
Historia, sabor y productos de la tierraHistory, flavour and produce from our land
Una taberna de barrio en Nervión con raíces en Extremadura y Segovia, y especialistas en setas.A neighbourhood taberna in Nervión with roots in Extremadura and Segovia, and wild mushroom specialists.
Desde NerviónFrom Nervión
Una taberna de las de toda la vida, renovadaA classic, old-school taberna, refreshed
Blanco Martín está en el Edificio Sevilla 2, en la avenida de San Francisco Javier. Cocina tradicional, tapas generosas y un trato que hace que la gente vuelva.Blanco Martín is in the Edificio Sevilla 2, on Avenida de San Francisco Javier. Traditional cooking, generous tapas and the kind of welcome that keeps people coming back.
En 2024 renovamos el local por completo: más luz, más espacio y la misma cocina de siempre.In 2024 we completely refurbished the place: more light, more space and the same cooking as ever.
Raíces extremeñas y segovianasRoots in Extremadura and Segovia
Lo que traemos de nuestra tierraWhat we bring from home
Ibéricos de Cabeza la Vaca y probadilla de matanza de Casas de Reina, en Badajoz. Judiones de La Granja de San Ildefonso y lechales de Segovia. Y las setas silvestres, nuestra especialidad, según lo que dé cada temporada.Iberian cured meats from Cabeza la Vaca and probadilla from Casas de Reina, in Badajoz. Butter beans from La Granja de San Ildefonso and suckling pig and lamb from Segovia. And wild mushrooms, our speciality, depending on what each season brings.
Ver la cartaSee the menu
La cocinaThe kitchen
El arroz cada mediodía, los asados al hornoRice every lunchtime, roasts from the oven
La paellera grande sale todos los días con el arroz con setas y carne ibérica, y el cochinillo y el cordero se asan al estilo segoviano: jugosos por dentro y crujientes por fuera.The big paella pan comes out every day with our rice with wild mushrooms and Iberian pork, and the suckling pig and lamb are roasted Segovian style: juicy inside, crisp outside.
Reservar mesaBook a tableDe dónde viene lo que comesWhere your food comes from
Tres tierras, una mesaThree regions, one table
Badajoz pone los ibéricos y la matanza; Segovia, los asados y los judiones; Sevilla, la casa, la terraza y las ganas de alargar la sobremesa.Badajoz brings the Iberian cured meats; Segovia, the roasts and butter beans; Seville, the house, the terrace and the urge to stay at the table a little longer.
El equipoThe team
Las caras que te atiendenThe faces who look after you
Lo que más repiten nuestros clientes en Google es el trato. Este es el equipo que lo hace posible cada día.What our guests mention most on Google is the service. This is the team that makes it happen every day.
La terrazaThe terrace
Grande, con toldos y al solBig, shaded and sunny
Para el aperitivo, la comida del domingo o el partido. En verano a la sombra y en invierno al solecito.For a pre-lunch drink, Sunday lunch or the match. Shade in summer, sunshine in winter.
Lo que dicen de nosotrosWhat people say
Han hablado de nosotrosIn the press
Real reviews from Google, in their original Spanish.
Blanco Martín es una de las mejores tabernas de Sevilla: por cómo se come, el servicio, la impresionante terraza y el amplio y luminoso local. Arroz meloso con setas e ibéricos extremeños súper sabroso; judiones de Segovia, setas gurrumelos de la Sierra de Huelva, choco, ensaladilla, solomillo… lo que sea. Todo excepcional.
Lugar excelente, la comida estaba exquisita y a precios muy razonables, su personal muy atento y amable. Sin duda alguna el mejor sitio para comer setas de toda Sevilla.
Grupo de 11 personas. Hemos tomado: aliño de langostinos, arroz de ibéricos con setas, migas, albóndigas de choco y gambas, tortillita de camarones y chipirón frito. Los tres primeros, espectaculares. Y los tres últimos, muy ricos. Nos han atendido muy bien y con rapidez.
Sitio muy agradable, con una terraza grande con toldos y al solecito con una atención inmejorable. […] Todo estaba riquísimo, especialmente las migas y las taleguitas. Los judiones, el menudo de ternera y el arroz también nos encantaron, platos con mucho sabor. Volveremos sin duda.
Encantada con el servicio y la comida. Es nuestro lugar de referencia familiar. Tapas abundantes, comida buena y, sobre todo, servicio excepcional. Hicieron una reforma que mejoró mucho el sitio y no hay más que ver lo lleno que está todos los fines de semana.
Amplio surtido de setas servidas de varias maneras. El arroz impresionante… no te lo puedes perder.
Las raciones de las tapas están bastante buenas, muy generosas […], el ambiente en la terraza está muy agradable, el solomillo al whisky, la carrillada, el choco frito, las berenjenas con miel, el chipirón a la plancha y los montaditos excelente todo, 100% recomendable.
Comimos en este restaurante y salimos contentos. Lo mejor fue el solomillo al whisky. Tenía una salsa bien hecha y buena de verdad.
Te guardamos sitioWe'll save you a seat
En la terraza o en el salón. Reserva en un minuto y te confirmamos al momento.On the terrace or inside. Book in a minute and get instant confirmation.